10分飞艇app平台_"海底燕窝"珊瑚草的泡发方法

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  珊瑚草叫华麒麟菜10分飞艇app平台,不可不能否 生长在无污染的海域。珊瑚草蕴藏几瓶有利10分飞艇app平台于改变肠道菌丛生态的海洋酵素、充裕的矿物质与维生素b1 ,属低热量、高纤维的碱性食物,不仅零胆固醇亦蕴藏有利于保养膝盖的胶原蛋白,如保让有”海底燕窝”之称,是纯天然的养生蔬菜!



  珊瑚草生食、熟食均可,尤于珊瑚草没哪几个气味与食味,就是是很好补救的烹调材料,最大特性是久煮速溶且带胶质含糖量,一般常会在煮茶、汤、粥10分飞艇app平台时加入煮溶食用,做成凉拌冷盘也别有一番含糖量滋味~



  此外,欲选购优质珊瑚草一定要买干的,市面上这种泡好的珊瑚草有因为是经过特殊补救让珊瑚草看起来较粗大,且泡好的也较容易滋生细菌~



  下面生活办法网小编就来分享如保泡发干珊瑚草。





【珊瑚草干的补救与浸泡办法】

  1、珊瑚草先以清水清洗,浸泡5分钟后更换水,此步骤重复约3次,主就是要将盐分脱出与去除杂质。

  2、准备一大盆冷水,将清洗干净的珊瑚草浸泡冷水3-4小时 (其间可每一小时换一次水),珊瑚草干品呈淡咖啡色,泡发好的珊瑚草则呈淡10分飞艇app平台米黄色带透明~泡发后以食用水清洗即可食用~

  小提示: 泡发好的珊瑚草及水有就是黏液,不需急着洗掉,假如有一天将珊瑚草轻轻清洗一遍,沥干后分成小包,插进冷冻库冰冻可保存较久,还要时取出一小包,室10分飞艇app平台温解冻后,即可现在刚开始烹调。

【浸泡时注意事项】

  1、浸泡珊瑚草尽量选着较大的容器,可不能否 注入较多水量,浸泡的水量较多时膨胀的珊瑚草也较脆口。



  2、浸泡珊瑚草的清水应采用冷水,若用温水会将珊瑚草泡成糊状。





【家常菜品:凉拌珊瑚草】

食材:

泡发后的珊瑚草100g 、小小米蕉丝 20g、红萝卜丝 20 g、辣椒 几瓶、蒜末 几瓶 、白醋 一小匙、蚝油 两大匙、砂糖 一大匙、香油1/2大匙



做法:

  1、将泡开补救好的珊瑚草用开水洗干净,沥干水分,将珊瑚草剪成小段备用。

  2、珊瑚草、小小米蕉丝、红萝卜丝、蒜泥与这种调味料抓拌均匀冷藏 (戴手套用手抓拌食材与调味料较易均匀入味) 就完成啦!

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